La distilleria Hennessy ha sede a Cognac, in Francia. L'azienda è stata fondata nel 1765 da Richard Hennessy ed è ora gestita dall'ottava generazione. L'ufficiale emigrò dall'Irlanda a Cognac e all'epoca fondò la società "Jas Hennessy & Co". Il cognac di Richard Hennessy si guadagnò rapidamente un'ottima reputazione e divenne famoso in tutto il mondo. Per la produzione vengono utilizzate le uve di produzione propria della regione del Cognac. Dopo la doppia distillazione in alambicchi di rame, viene prodotta acquavite pura, che funge da base per i cognac. L'Hennessy Very Special matura per otto anni in botti di rovere francese. Note di degustazione:Colore: Ambrato con accenti rossi. Profumo: floreale, fruttato. Sapore: Corposo, floreale, intenso, note di prugna, rovere, agrumi. Finale: di lunga durata, delicato. Puoi goderti il ​​cognac puro, on the rocks o come long drink.