Una strada di campagna poco trafficata conduce alla cittadina di Saint-Jean-d'Angély, al cui centro si trova la Cognac House Chabasse, un maniero del XVII secolo. Qui, l'attuale direttore della casa, René-Luc Chabasse, continua il lavoro dei suoi antenati.
Voleva esprimere l'eccezionalità dei suoi cognac con una presentazione insolita. L'entusiasta amante dell'arte ha creato una bottiglia curva che unisce bellezza ed estetica.
Dalle uve raccolte in anticipo si ottiene un vino leggero e fresco. Non solforato, viene quindi distillato due volte nel processo di distillazione Charentais. Il VSOP matura in botti di rovere di Limousin per 4-5 anni. Quindi i tanti volumi diversi vengono riuniti nella cuvée.

Note di degustazione:

Colore: ambra.
Naso: floreale, fruttato.
Odore: fruttato, note di rovere, Fins Bois.
Finitura: lunga durata.