Kuro Kirishima Sweet Potato Shochu è stato il primo shochu realizzato dal fondatore della Kirishima Brewery nel 1916. Il nome "Kuro" significa nero e deriva dal fatto che per il Kuro Kirishima Shochu viene utilizzato un koji di riso nero. La combinazione di questo koji di riso nero e delle patate dolci conferisce a questo liquore giapponese un aroma morbido con una piacevole dolcezza. Note di degustazione:Colore: Limpido, Profumo: Leggero, fresco, acido. Sapore: limpido, morbido, dolciastro. Finitura: lunga, asciutto. Bevi Shochu con il cibo freddo, a temperatura ambiente o anche tiepido.