Simonnet-Febvre Chablis 2017, Simonnet-Febvre, wevino.store

Simonnet-Febvre Chablis 2017

Vendor
Simonnet-Febvre
Prezzo di listino
€20.50
Prezzo di vendita
€20.50
Tasse incluse. Spedizione calcolata al checkout.
La quantità deve essere 1 o superiore

Simonnet-Febvre Chablis 2017

Il vino ha una serratura d'oro con sfumature di verde. Al naso, il vino è complesso e ricco di aromi piacevoli e floreali e profumi minerali. Struttura molto forte. Il gusto è minerale e affascinante, caratteristico di chardonnay, aromi di burro, brioche e kumak di prato.

Composizione delle varietà:

Chardonnay


Metodo di invecchiamento e produzione:

Vinificazione sui sedimenti, serbatoi di acciaio inox a temperatura. tra 16 ° e 19 ° C. Invecchiamento da 6 a 10 mesi in botti di acciaio inossidabile.

vigneti:

Chablis è una delle regioni più grandi con 2900 ettari di vigneti, situata in tutta la regione, sia su pendii che su terreno pianeggiante.

vinificazione:

La cantina Maison Simonnet-Febvre, fondata nel 1840, ha proprietà nella regione di Chablis. Inizialmente, Simmonet-Febvre era specializzato esclusivamente in spumanti prodotti con il metodo tradizionale, ma oggi è l'unica azienda vinicola nella regione di Chablis a produrre Crémant de Bourgogne. L'azienda produce vini da uve coltivate nei vigneti del dipartimento dell'Yonne: Côtes d'Auxerre Rouge, Bourgogne Aligoté, Saint-Bris, Irancy ed Epineuil. Nel 2013, l'azienda ha acquisito 15 ettari di proprietà vicino a Semur en Auxois a Villaines-les-Prévôtes e Viserny, dove producono vini Coteaux de l'Auxois a marchio IGP.