Pernand-Vergelesses 'Les Cloux' 2015, Domaine Rollin - Pernand Vergelesses, wevino.store

Pernand-Vergelesses 'Les Cloux' 2015

Vendor
Domaine Rollin - Pernand Vergelesses
Prezzo di listino
€35.00
Prezzo di vendita
€35.00
Tasse incluse. Spedizione calcolata al checkout.
La quantità deve essere 1 o superiore

Pernand-Vergelesses 'Les Cloux' 2015

Nel corso degli anni, prima con Maurice e suo figlio Remi, e oggi con Remi e suo figlio Simon, questo "domaine" solido come una roccia ci ha fornito vini di finezza, carattere e purezza sorprendente - e con prezzi che mettono a tacere l'idea che in Borgogna non si trova più niente di valore.

Ogni visita in questa tenuta è una master class nel terroir unico del loro settore settentrionale della Cote de Beaune, quei vigneti meno apprezzati dentro e intorno a Pernand Vergelesses che fiancheggiano l'imponente collina di Corton.

L'umiltà, a quanto pare, è scritta nel personaggio stesso dei Pernandois. Mentre la maggior parte dei villaggi della Cote d'Or pubblicizza il pedigree del loro terroir apponendo il nome della più grande vigna del comune sul nome stesso del villaggio - Chassagne-Montrachet, Gevrey-Chambertin, Chambolle-Musigny, ecc. - la gente di Pernand si stabilì su "Vergelesses", anche se la vigna "En Charlemagne" (un componente del leggendario Corton-Charlemagne) rappresenta una parte significativa del loro DNA locale.

I vini bianchi, sebbene costruiti con meno acidità rispetto agli scintillanti anni 2014, mostrano una notevole tensione tra la frutta succulenta e l'energia del filo vivo, con un profondo senso di aridità che doma efficacemente il carattere intrinsecamente maturo del frutto. Per quanto riguarda i vini rossi, gli anni '2015 di Rollin sono tra il migliore prodotto durante la nostra lunga collaborazione. L'ampio tacco pieno di sole dell'annata è affinato a un punto missilistico di impatto devastante attraverso la guida di Rollin, con la solida struttura dell'uva dalla buccia spessa dell'annata lievitata da una purezza di un cesto di frutti rossi. "Les Cloux" è un luogo ben situato sul lato nord della collina di Corton, adiacente al primo cru "Sous Fretille" (vedi sotto). Si affaccia a sud-est su una parte alta e ripida della collina e una mancanza generale di qualsiasi brezza diretta favorisce una notevole maturità. Il vino possiede un naso più basso e più profondo rispetto al Pernand-Vergelesses di base sopra, ma con un'intensità di calcare equivalente più solida nel suo carattere in polvere. Al palato è anche più ricco e più spesso, ma soffocato dall'acidità vigile tipica dello stile Rollin. Solo il 20% della quercia impiegata durante l'elevazione è nuova.