Sinefinis Rose Brut 2018, Matjaž Četrtič, wevino.store

Sinefinis Rose Brut 2018

Vendor
Matjaž Četrtič
Prezzo di listino
€22.00
Prezzo di vendita
€22.00
Tasse incluse. Spedizione calcolata al checkout.
La quantità deve essere 1 o superiore

Sinefinis Rose Brut 2018

Composizione delle varietà:

70% Pinot Nero
20% di Chardonnay,
10% Ribolla Gialla

Caratteristiche di degustazione:

Il colore è rosa rame con un elegante scintillio. Il profumo è accentuato dagli aromi varietali del pinot blu con una sottile nota di crosta di pane. Il gusto è elegante e resistente, con un fiore rilevabile di frutti rossi e agrumi


Consigli culinarici

come aperitivo o accompagnamento a sushi, tonno crudo

Vinificazione:

Con una raccolta manuale tempestiva, manteniamo la freschezza e il corretto contenuto di zucchero. La spremitura delicata di grappoli interi è seguita da un flusso immediato e fermentazione a temperatura controllata. Il vino matura su sedimenti fini prima della seconda fermentazione. La fermentazione secondaria si svolge in bottiglia. Lo spumante è maturato sul proprio lievito da almeno 36 mesi.

Vinificazione: Sinefinis - senza confini e senza fine - è un marchio di spumanti di due viticoltori colti e affermati, Matjaz
Quarto dalla parte slovena Brd (vini Ferinand) e Robert Prinčič (Gradisciutt) dall'italiano. Si sono incontrati a
MBA post-laurea - Master of Wine business a Trieste e progettato un progetto visionario congiunto per il vino da due cantine, due paesi ma un terroir - Brd.