Sinefinis Rebolium Brut 2018, Matjaž Četrtič, wevino.store

Sinefinis Rebolium Brut 2018

Vendor
Matjaž Četrtič
Prezzo di listino
€18.00
Prezzo di vendita
€18.00
Tasse incluse. Spedizione calcolata al checkout.
La quantità deve essere 1 o superiore

Sinefinis Rebolium Brut 2018

Composizione delle varietà: Ribolla Gialla
Caratteristiche di degustazione:

Il colore è giallo paglierino con elegante lucentezza. Il profilo aromatico è caratterizzato da una nervatura con una nota delicata di lievito. Il gusto del vino è corroborante freschezza ed elegante retrogusto lungo

Consigli culinarici

come aperitivo o accompagnamento ai frutti di mare

Vinificazione:

Con una raccolta manuale tempestiva, manteniamo la freschezza e il corretto contenuto di zucchero. La spremitura delicata di grappoli interi è seguita da un flusso immediato e fermentazione a temperatura controllata. Il vino matura su sedimenti fini prima della seconda fermentazione. La fermentazione secondaria si svolge in bottiglia. Lo spumante è maturato sul proprio lievito da almeno 36 mesi.

vinificazione:

Sinefinis - senza confini e senza fine - è un marchio di spumanti di due viticoltori colti e affermati, Matjaz
Quarto dalla parte slovena Brd (vini Ferinand) e Robert Prinčič (Gradisciutt) dall'italiano. Si sono incontrati a
MBA post-laurea - Master of Wine business a Trieste e progettato un progetto visionario congiunto per il vino da due cantine, due paesi ma un terroir - Brd.