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Edi Simčič Triton 2018

Vendor
Edi Simčič
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€15.00
Prezzo di vendita
€15.00
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Edi Simčič Triton 2018

Il triton è un vino con un profilo aromatico leggermente più vario. Vino simpatico ma più specifico, per nulla facile. La composizione varietale sta cambiando. Si basa su chardonnay e sauvignon (70%). Il resto appartiene al pinot grigio o al pinot bianco, a seconda della vendemmia. Lo Chardonnay gli conferisce struttura, freschezza sauvignon, fragranza, note erbacee, piccantezza ed eleganza del pinot grigio, pinot bianco che lo calma.



La varietà aromatica offre un'esperienza di cucina orientale, tra cui erbe, asparagi e sfaccettature. Funziona più audace in bocca, oleoso, pieno.



Composizione delle varietà:

chardonnay
Sauvignon


Metodo di invecchiamento e produzione:

Maturazione: 18 mesi, di cui 10 mesi in botti di legno usate e nuove.



vigneti:

Goriška Brda, un luogo in cui si fondono il morbido Mediterraneo settentrionale e le Alpi meridionali. Un luogo in cui il suolo è ricco di sali e minerali. Le colline sono scritte con vini bianchi: mediterranei esotici, minerali, pieni e freschi allo stesso tempo, in grado di maturare più a lungo, fino a cinque o sei anni. Ci fidiamo del rebula e del suo potenziale. La Rebula è il nostro orgoglio, la nostra identità. Richiedono maturità, longevità, e i vigneti di Brda lo offrono.

vinificazione:

La storia del vino è concepita, creata e arricchita dalla vite stessa. L'uomo è il suo compagno. Edi Simčič La cantina è una casa vinicola con una breve tradizione di imbottigliamento dei vini, ma l'esperienza e l'amore della vite sono stati plasmati attraverso i generi della famiglia Simčič che hanno saputo ascoltare la natura.

Fin dalle sue origini iniziali nel 1989 con 2,000 bottiglie, la produzione odierna ha già raggiunto 45,000 bottiglie di vino oltre i confini del suolo di casa e ha fan in tutti e cinque i continenti del mondo.

L'ampia selezione di vini in bottiglia è divisa in due linee: la linea di base rappresenta il punto di ingresso nel mondo dei vini, tra cui pinot bianco, Triton (un genere di chardonnay, sauvignon e pinot grigio), Duet pink e Duet (merlot e cabernet sauvignon). È completato da una linea di vini finiti che esprimono il pieno potenziale di struttura, forza ed eleganza. In questa azienda, con la corona d'oro sulle etichette, lo sono rebula, malvasia, pinot, chardonnay, sauvignon, triton lex (genere chardonnaya, sauvignon e rebula), Kozana (chardonnay a posizione singola), Duet lex e Colossus. Due vini dolci a base di uva secca, una selezione Eddie bianca e rugiada rossa Bosa, sono tra le specialità.