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Edi Simčič Kozana 2018

Vendor
Edi Simčič
Prezzo di listino
€35.00
Prezzo di vendita
€35.00
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Edi Simčič Kozana 2018

Chardonnay al 100% da una localita' nel villaggio di Kozana. Siamo stati in grado di sottolineare perché ha fatto la differenza per un po '- questo vigneto di 25 anni è così speciale, così diverso che merita il suo vino. Lo strato superiore della terra è poco profondo, sotto è uno strato di pietra che conferisce mineralità al vino. La posizione più alta lo mantiene fresco. Vino con profondità, larghezza e lunghezza. Una vera espressione del vigneto e della sua posizione, è cresciuto allo stesso modo del nostro "riserva" di chardonnay. Il potenziale di invecchiamento è di almeno 10 anni, forse di più.

Il naso è sommesso, tipicamente Chardonnay in giovane età con alcune spezie che maturano nel legno. Con un corpo possente, una consistenza burrosa e acidi vibranti che sfondano il grande corpo e lo bilanciano. Stimola costantemente i sensi.



Composizione delle varietà:

Chardonnay



Metodo di invecchiamento e produzione:

Maturazione: 10 mesi in botti di rovere.



vigneti:

Goriška Brda, un luogo in cui si fondono il morbido Mediterraneo settentrionale e le Alpi meridionali. Un luogo in cui il suolo è ricco di sali e minerali. Le colline sono scritte con vini bianchi: mediterranei esotici, minerali, pieni e freschi allo stesso tempo, in grado di maturare più a lungo, fino a cinque o sei anni. Ci fidiamo del rebula e del suo potenziale. La Rebula è il nostro orgoglio, la nostra identità. Richiedono maturità, longevità, e i vigneti di Brda lo offrono.



vinificazione:

La storia del vino è concepita, creata e arricchita dalla vite stessa. L'uomo è il suo compagno. Edi Simčič La cantina è una casa vinicola con una breve tradizione di imbottigliamento dei vini, ma l'esperienza e l'amore della vite sono stati plasmati attraverso i generi della famiglia Simčič che hanno saputo ascoltare la natura.



Fin dalle sue origini iniziali nel 1989 con 2,000 bottiglie, la produzione odierna ha già raggiunto 45,000 bottiglie di vino oltre i confini del suolo di casa e ha fan in tutti e cinque i continenti del mondo.



L'ampia selezione di vini in bottiglia è divisa in due linee: la linea di base rappresenta il punto di ingresso nel mondo dei vini, tra cui pinot bianco, Triton (un genere di chardonnay, sauvignon e pinot grigio), Duet pink e Duet (merlot e cabernet sauvignon). È completato da una linea di vini finiti che esprimono il pieno potenziale di struttura, forza ed eleganza. In questa azienda, con la corona d'oro sulle etichette, lo sono rebula, malvasia, pinot, chardonnay, sauvignon, triton lex (genere chardonnaya, sauvignon e rebula), Kozana (chardonnay a posizione singola), Duet lex e Colossus. Due vini dolci a base di uva secca, una selezione Eddie bianca e rugiada rossa Bosa, sono tra le specialità.