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Edi Simčič Duet Lex 2014

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Edi Simčič
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Edi Simčič Duet Lex 2014


Merlot 80%, cabernet sauvignon 10%, cabernet franc 10% da vigneti selezionati, dai 15 ai 35 anni. Selezione precisa, 14 giorni di macerazione e tra 36 e 42 mesi di maturazione in botti di rovere nuove al 100% porta vino aperto e puro, ricorda a Bordeaux, che non riesce nemmeno a nascondere. Il potenziale di maturazione è di 15 anni.

Rosso rubino intenso con un complesso fiore di ribes nero, tabacco fine, liquirizia e una nota speziata accentuata. I tannini sono solidi e in alcuni anni hanno bisogno di un po 'di tempo per ammorbidirsi. Sempre complesso ed elegante.



Composizione delle varietà:

merlot 80%,
cabernet sauvignon 10%
cabernet franc 10%


Metodo di invecchiamento e produzione:

Maturazione: 48 mesi in barrique (100% legno nuovo).



vigneti:

Goriška Brda, un luogo in cui si fondono il morbido Mediterraneo settentrionale e le Alpi meridionali. Un luogo in cui il suolo è ricco di sali e minerali. Le colline sono scritte con vini bianchi: mediterranei esotici, minerali, pieni e freschi allo stesso tempo, in grado di maturare più a lungo, fino a cinque o sei anni. Ci fidiamo del rebula e del suo potenziale. La Rebula è il nostro orgoglio, la nostra identità. Richiedono maturità, longevità, e i vigneti di Brda lo offrono.



vinificazione:

La storia del vino è concepita, creata e arricchita dalla vite stessa. L'uomo è il suo compagno. Edi Simčič La cantina è una casa vinicola con una breve tradizione di imbottigliamento dei vini, ma l'esperienza e l'amore della vite sono stati plasmati attraverso i generi della famiglia Simčič che hanno saputo ascoltare la natura.



Fin dalle sue origini iniziali nel 1989 con 2,000 bottiglie, la produzione odierna ha già raggiunto 45,000 bottiglie di vino oltre i confini del suolo di casa e ha fan in tutti e cinque i continenti del mondo.



L'ampia selezione di vini in bottiglia è divisa in due linee: la linea di base rappresenta il punto di ingresso nel mondo dei vini, tra cui pinot bianco, Triton (un genere di chardonnay, sauvignon e pinot grigio), Duet pink e Duet (merlot e cabernet sauvignon). È completato da una linea di vini finiti che esprimono il pieno potenziale di struttura, forza ed eleganza. In questa azienda, con la corona d'oro sulle etichette, lo sono rebula, malvasia, pinot, chardonnay, sauvignon, triton lex (genere chardonnaya, sauvignon e rebula), Kozana (chardonnay a posizione singola), Duet lex e Colossus. Due vini dolci a base di uva secca, una selezione Eddie bianca e rugiada rossa Bosa, sono tra le specialità.