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Tomaž Prinčič Sivi Pinot 2018

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Tomaž Prinčič
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Thomas Prinčič Sivi Pinot 2018

Colore di cipolla delicata. Il fiore è abbastanza chiuso, con frutti gialli maturi e succosi e mele rosse sullo sfondo. In bocca il vino è secco, medio-audace, gli acidi sono maturi e abbastanza per domare il corpo audace, con una bella consistenza flessibile, piena di gusto, caldo, salato.

Composizione delle varietà: Pinot Grigio


Metodo di invecchiamento e produzione: maturazione in vasche d'acciaio.

vigneti:

I vigneti sono situati in terrazze su una superficie di 10 ettari. Seguono la produzione integrata. Opoka offre condizioni eccezionali per lo sviluppo della vite. La raccolta è manuale.

vinificazione:

Per generazioni, la fattoria della famiglia Prinčič a Kozana nella Goriška brda ha coltivato la vite e creato il suo prodotto nobile. Le cronache risalgono al 1848, quando i frutti e le viti furono coltivati ​​nella fattoria di Prinčič. Per generazioni, è stata trasmessa la tradizione di cooperare con la natura e preservare le risorse naturali, producendo un raccolto di qualità, che è iniziato da Mihael e Katarina. Oggi Mihael è utilizzato come marchio di fabbrica delle uve raccolte in luoghi speciali. I vini di questo marchio sono raffinati in botti di rovere: Mihael bianco (chardonnay, sauvignon, rebula ), Mihael rebula , Mihael rosso (merlot, cabernet sauvignon, pinot blu), dolce Mihael (merlot, cabernet sauvignon). Un grande riconoscimento del nostro impegno è la medaglia d'argento per Mihael White 2005 ai Decanter World Wine Awards 2007. Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero ... I vini prodotti nella fattoria Prinčič sono bevibili, fruttati, armoniosi, pieni di minerali provenienti dal Brda terra. In breve, i vini della famiglia Prinčič sono la poesia della terra di Brda.