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Shirvington Cabernet Sauvignon 2006

Vendor
Shirvington
Prezzo di listino
€45.00
Prezzo di vendita
€45.00
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Shirvington Cabernet Sauvignon 2006

Caratteristiche di degustazione:

Shirvington Cabernet Sauvignon - è di colore viola. Aromi di rovere tostato, vaniglia, spezie, ribes e liquore di more. Segue un vibrante cabernet, leggermente secco, con intensi aromi di frutta scura, buona profondità e concentrazione, e una struttura che consente altri 8-10 anni di maturazione in cantina.

Composizione delle varietà:

Cabernet Sauvignon
Metodo di invecchiamento e produzione:

I raccolti molto buoni di Shirvington Cabernet Sauvignon e valutati 92/100 punti sulla scala Parker sono stati fatti fermentare al 100% in botte e invecchiato 12 mesi in botti di rovere nuovo 75%, 80% americano e 20% francese.

vigneti:

Il vigneto si trova a 50 metri sopra l livello del mare, a 4 km dal mare. Ha un clima mediterraneo con impatti marittimi - estati calde e piogge invernali moderate. Il vigneto si trova in una direzione est-ovest, con cabernet sauvignon e mataro piantati su di esso.


vinificazione:

Diana e David Anderson hanno creato l'azienda vinicola nel 1972. La prima produzione di vino d'annata è seguita nel 1991. Nel corso dei successivi dieci anni, l'azienda è diventata molto famosa per il suo vino unico. Robert Parker ha proclamato membri dei guru del vino locali della famiglia Anderson. Producono pochissimo vino.


Decantazione: è necessaria.