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Torre de Palma Branco 2017

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Torre de Palma
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Torre de Palma Branco 2017

Torre de Palma Branco - una miscela di varietà portoghesi di arinto, antao e alvarinho. Aroma di agrumi, ananas e verdure. Corpo pieno, acidità media. Alvarinho aggiunge freschezza e colore vibrante al vino, pienezza e intensità all'arinta. Nel gusto - miele, agrumi, mele verdi, cornetti e mineralità. Retrogusto lungo con sfumature di sale marino e menta.

Composizione delle varietà:

Arinto
Alvarinho
Antonio Vaz
Metodo di invecchiamento e produzione:

Durante la raccolta manuale vengono selezionate solo le uve migliori. Fermentazione in botti di rovere francese a temperatura controllata, dopodiché il vino si deposita per 6 mesi a contatto con i sedimenti.

vigneti:

Il clima favorevole della catena montuosa della Serra de São Mamede, nel cuore della regione vinicola dell'Altojo Alto, consente la produzione di vino di qualità.

vinificazione:

Torre de Palma branco - il vino della nuova generazione del famoso enologo Louis Duarte. Ha iniziato la sua carriera come agronomo ed enologo Duarte de Deus nel 2004. Ha lavorato con molti enologi, tra cui Peter Bright, il miglior enologo del mondo nel 1993, che ha avuto una forte influenza sullo stile del vino. Il progetto Torre de Palma è stato lanciato nel 2017 ed è diventato noto a breve termine e ha ricevuto elogi da importanti critici globali.