Bolla Ripasso Valpolicella Classico Superiore DOC 2020 13,5% Vol. 0,75l

L'azienda vinicola Bolla, fondata da Abele Bolla, esiste dal 1883, commercializzando inizialmente un vino bianco dolce locale, seguito dalla produzione dei vini rossi Valpolicella e Recioto. Negli anni '90, l'azienda ha iniziato a impegnarsi nella politica e nell'innovazione continua. Questa innovazione ha interessato sia il processo di produzione dei già squisiti vini che il design del packaging. In riconoscimento di ciò, nel 1996 l'azienda ha ricevuto un certificato di garanzia della qualità. Oggi i vini della famiglia Bolla vengono esportati in più di 70 paesi. Note di degustazione: Rosso ciliegia nel bicchiere. Naso molto potente e fruttato, aromi di frutti di bosco scuri come ribes, ciliegie e mirtilli e cioccolato fondente. Al palato è fruttato e cremoso con una vivace acidità di frutta. Il finale è lungo e persistente. Vitigni: 70% Corvina, 30% Rondinella. Affinamento: barrique. Zucchero residuo: 2,0 g/l. Acidità: 5,1 g/l. Chiusura: sughero naturale. Temperatura di consumo: 13-18°C. Potenziale di conservazione: fino al 2029. Da bere il vino rosso con brasato di manzo e altri piatti a base di carne scura.