Edizione Cinque Autoctoni No.19 2018 - Enoteca WeVino

Edizione Cinque Autoctoni No.19 2018

Vendor
Farnese
Prezzo di listino
19.50
Prezzo di vendita
19.50
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Edizione Cinque Autoctoni 17, 2015

Il gruppo Farnese possiede Gran Sasso, Vesevo, Zabù, Vigneti del Salento, Vigneti del Vulture, Cantina di Diomede e Tufarello, tra gli altri, ma questa è la loro azienda ammiraglia. Alberto Antonini sovrintende alla produzione, garantendo che questi vini offrano grande qualità, carattere varietale e valore. Il loro imballaggio elegante e sorprendente li fa risaltare sullo scaffale o sul tavolo.

Le uve per i Cinque Autoctoni sono coltivate nei comuni di Colonnella, Ortona, Sava e San Marzano. Le uve Montepulciano e Sangiovese provengono dalle colline abruzzesi che si trovano a 300 metri sopra il livello del mare. Mentre le restanti varietà, che includono Negroamaro e Malvasia Nera, vengono coltivate nella Puglia meridionale. Per questo motivo, il vino è classificato come Vino da Tavola. Un vino dai colori intensi, intenso e potente che, secondo il suo creatore, Valentino Sciotti, è "un vero assaggio del Sud Italia"

Il raccolto 2017 è stato del 30% inferiore rispetto agli anni precedenti. Un inverno freddo con forti nevicate è stato seguito da alte temperature in primavera ed estate con poca pioggia per alleviare le viti. Era necessaria maggiore attenzione per la raccolta delle uve bianche, per garantire che gli aromi e l'acidità fossero preservati nei vini finali.

L'uva è stata pigiata e diraspata prima della macerazione e della fermentazione che è durata 25 giorni. La fermentazione malolattica si è svolta in botti di nuova rovere, di cui il 60% era americano e il resto francese. Il vino è rimasto in rovere per 13 mesi. Le varietà vengono invecchiate separatamente prima della miscelazione per creare un vino ricco e forte, ma eminentemente bevibile.

33% Montepulciano, 30% Primitivo, 25% Sangiovese, 7% Negroamaro, 5% Malvasia Nera.

Un colore rubino brillante e profondo con profumi di intenso carattere fruttato, mora e ciliegia arricchiti con erbe aromatiche, cannella, cacao, liquirizia e un'interessante nota minerale. Al palato rivela una struttura equilibrata con una freschezza elevata ed elegante. Tannini morbidi ed elastici portano a un finale allungato.

ABV = 14.5%.

Dimensione della bottiglia: 75cl
Paese: Italia
Regione: Abruzzo
Vitigno: Montepulciano | Primitivo | Negroamaro | Sangiovese | Malvasia Nera