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Cruz de Alba Reserva 2016

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CRUZ DE ALBA
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Cruz de Alba Reserva 2016

Questa è la cantina meno convenzionale all'interno dell'azienda Zamora (che possiede anche Ramon Bilbao e Mar de Frades). Lanciato nell'annata 2003, Cruz de Alba è un progetto a vigneto singolo basato su Finca Los Hoyales, una proprietà che si estende per oltre 40 ettari a Padilla de Duero, sul "Miglio d'oro" di Ribera del Duero. 

Le trame che compongono la tenuta sono state acquistate da diversi proprietari tra il 2003 e il 2005. Il vigneto più antico risale al 1963 ed è destinato al miglior vino Finca Los Hoyales. Altre piantagioni sono state fatte nel 1989 e nel 2003. Il Tempranillo è il vitigno dominante sebbene ci siano piccole sacche di Merlot e Cabernet nel vigneto. I terreni poveri e sabbiosi su calcare sono la norma, anche se ci sono zone con più presenza di terreni argillosi che producono vini con più struttura. 

Cruz de Alba si distingue tra le cantine del gruppo - e più in generale a Ribera del Duero - per il suo marcato uso della biodinamica.

Colore rosso ciliegia scuro con un bordo granato. Il naso è molto forte, con aromi di frutta nera, sfumature di pane tostato, vaniglia e un pizzico di spezie. Molto complesso e delicato, fresco con un'elegante struttura tannica arrotondata e un finale persistente molto lungo.

Dimensione della bottiglia: 75cl
Paese:  Spagna
Regione: Ribera del Duero
Vitigno: Tempranillo