Maison Sichel Margaux 2016 - Enoteca WeVino

Maison Sichel Margaux 2016

Vendor
Maison Sichel
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29.00
Prezzo di vendita
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Maison Sichel Margaux 2016


Il prodotto di una delle più grandi annate di Bordeaux. Rosso rubino intenso con riflessi violacei intensi che indicano ricchezza. Bouquet espressivo e maturo che mostra tutta la finezza e l'eleganza tipiche del terroir Margaux. Complessità al naso, con aromi di frutta rossa molto matura, inceppata, vaniglia e spezie. Il vortice esalta le note più querce e tostate che denotano l'invecchiamento tradizionale in botti di rovere e che si fondono armoniosamente con gli aromi fruttati. Al palato è concentrato e generoso ma non capriccioso, altamente espressivo e sostenuto da tannini di altissima qualità.

Situata a 25 km da Bordeaux, la denominazione Margaux copre cinque comuni ed è la sola nel Mdoc dove si trova l'intera, ricca e vasta gamma di vini, dalla prima alla quinta classe Grand Cru ‚. I vini Margaux sono particolarmente morbidi e raffinati. Sono caratterizzati da aromi molto eleganti e fruttati, che li rendono il punto di riferimento per vini generosi e sofisticati con tannini morbidi e maturi.

TERROIR: - L'area vinicola di Margaux si basa essenzialmente sugli strati della Garonna, costituiti da ghiaia e ciottoli del periodo quaternario. Questo terreno, ben protetto dai venti oceanici dalla foresta, beneficia dei venti tonificanti dell'estuario della Gironda che tempera il clima. La povertà del terreno, la permeabilità della ghiaia e i pendii leggermente inclinati che forniscono un buon drenaggio consentono alle viti di essere radicate in profondità, fornendo le condizioni ideali per vini di alta qualità.

VINIFICAZIONE / AFFINAMENTO: - A piena maturazione, le uve vengono raccolte per la maggior parte a mano. In cantina, le uve vengono pigiate e diraspate e poi messe in fermentatori. La raccolta viene riscaldata a circa 22 ° C per consentire un rapido avvio della fermentazione. Due volte al giorno, il pompaggio avviene con l'aerazione per estrarre più colore e tannino possibile. Al termine della fermentazione alcolica, i tini vengono mantenuti a una temperatura di circa 30 ° C per 15-21 giorni. Dopo lo scolo, la fermentazione malolattica si svolge in tini. Un invecchiamento da 6 a 8 mesi in botti di rovere francese viene effettuato con svinatura ogni 4 settimane. I vini vengono raffinati e filtrati su bentonite prima dell'imbottigliamento.