Pol Roger Reserve Brut - Enoteca WeVino

Pol Roger Reserve Brut

Vendor
Pol Roger
Prezzo di listino
45.00
Prezzo di vendita
40.00
Tax included Spedizione calcolata al checkout.
La quantità deve essere 1 o superiore

Pol Roger Reserve Brut

Uva dominante - Chardonnay

L'attuale versione di Brut “Réserve” non vintage di Pol Roger è composta da parti uguali di chardonnay, pinot nero e pinot meunier ed è stata rifinita con un dosaggio di otto grammi per litro. Il vino matura per un minimo di tre anni sur latte. Il vino offre un raffinato bouquet di pesca bianca, mela, distintivi toni floreali meunier, brioche, una fine base di terra e un sussurro di affumicatura nel registro superiore. Al palato il vino è puro, corposo, concentrato e filante, con un fine nucleo di frutta, mousse raffinata, rimbalzo amorevole e presa e un finale lungo, equilibrato e ancora abbastanza giovane. Ho avuto ottime esperienze invecchiando questa cuvée nella mia cantina (e attualmente ho vicino al caso dell'uscita dal 2014 riposando comodamente) e sento che l'attuale uscita potrebbe essere un altro ottimo vino per l'invecchiamento a medio termine, nonostante il vino sia abbastanza gustoso da bere oggi.

L'NV Brut Réserve, basato sull'annata 2012 e sboccato dopo quattro anni sui lieviti a luglio 2017, è molto chiaro, preciso e fresco al naso, con frutti luminosi e delicate note di brioche. Miscelando parti uguali di Pinot Nero, Pinot Meunier e Chardonnay di 30 diversi cru e con il 25% di vini di riserva, questo è uno Champagne chiaro, fresco, stretto e raffinato con un finale intenso, potente ma anche a filigrana. Questo è un "Foli bianco" impressionante, teso e persistente per molte opportunità.

Vi è abbondanza di carattere agrumato presente sulla mela verde, fiocchi floreali e discreti di spezie. Vi è una buona dose di sapori deliziosi e relativamente ricchi di peso medio che sono modellati da una mousse moderatamente solida se non particolarmente raffinata, il tutto avvolto in un finale pulito, asciutto e particolarmente complesso che è decisamente più secco di quanto suggerisca il livello di dosaggio indicato.