Baron-Fuenté Tradition Brut - Enoteca WeVino

Baron-Fuenté Tradition Brut

Vendor
Baron-Fuenté
Prezzo di listino
24.00
Prezzo di vendita
19.00
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Tradizione Barone-Fuenté Brut


Il Brut tradizionale è una miscela di Chardonnay e Pinot Meunier. Questa miscela è l'illustrazione perfetta del Meunier della valle della Marna. Cresce indiviso lungo le rive del fiume Charly Sur Marne. È soprattutto l'uva Meunier che conferisce questo sapore speciale allo champagne.

Il vino ha un colore molto chiaro, bianco-oro per la miscela, che è prevalentemente uva nera e una perlina molto carina e stretta. Al naso è floreale ed esotico, con una ricchezza pastosa per ancorare gli elementi di fiori selvatici. Al palato il vino è ben equilibrato, leggero e termina in modo molto pulito. Questo champagne è un aperitivo spettacolare. L'attuale lotto è composto per il 40% da vini di riserva e dosato a 9 grammi per litro.
Le perle sono molto fini, il corpo è succoso e tutto è in perfetto equilibrio. Un grande tuttofare per molte occasioni e anche il prezzo è molto onesto.

Dal 17 ° secolo, la famiglia Baron possedeva un vigneto a Charly-sur-Marne, nella parte occidentale dell'area di Champagne. Nel 1961, Gabriel Baron ricevette 1ha di vigneti da suo padre, in occasione del suo matrimonio con Dolores Fuente. Come simbolo di questa unione, Gabriel e Dolores fondarono il Barone-Fuente. Le prime bottiglie furono prodotte e vendute direttamente dalla loro casa. Nel 1992, avevano cresciuto i loro vigneti a 13 ha e avevano aggiunto una figlia e un figlio alla loro famiglia: Sophie e Ignace. Oggi, il Barone-Fuente possiede 38 ettari di vigneti e la casa è gestita da Ignace e Sophie. Tutte le loro bottiglie vengono conservate su stecche per un periodo compreso tra 3 e 7 anni prima di essere sboccate, portando gli aromi profondi e vari a ciascuna delle cuvée. Sboccano ogni bottiglia ogni tre mesi, il che garantisce mousse fine e bolle leggere. Per oltre 50 anni queste diverse fasi della produzione hanno permesso alle persone in Francia e in 30 paesi in tutto il mondo, di godersi gli Champagne Baron-Fuente!