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Pol Roger, Sir Winston Churchill 2006

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Pol Roger
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Pol Roger, Sir Winston Churchill 2006

Realizzato nelle migliori annate, il Cuve Sir Winston Churchill XNUMX di Pol Roger di colore bianco-dorato XNUMX offre un bouquet molto chiaro, preciso, maturo e complesso con note fruttate e piacevolmente gessose, nocciole e brioche. Corposo e complesso al palato, il XNUMX è morbido, rotondo e ricco ma anche un finale, elegante, fresco e ben strutturato. Ha una finitura armoniosa ma allo stesso tempo serrata, persistente e molto promettente che colloca questa cuvetta a trama vellutata, dominata dal Pinot (la miscela esatta è un segreto familiare strettamente custodito) al confine della ricchezza grassa. Ma la mousse dà tanta freschezza e finezza che tutto sembra sollevato qui. Anche se ho un'esperienza molto limitata con gli Champagne maturati di Pol Roger e in particolare Churchill, suppongo che il XNUMX trarrà molto beneficio dall'ulteriore affinamento in bottiglia. Ma non fraintendetemi: il vino è già stupendo.