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Pol Roger, Sir Winston Churchill 1999

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Pol Roger
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Pol Roger, Sir Winston Churchill 1999

La relazione di Sir Winston Churchill con Pol Roger risale al XNUMX quando, durante un pranzo offerto dall'ambasciatore britannico in Francia dopo la liberazione di Parigi, Churchill incontrò l'affascinante e accattivante Odette Pol Roger. È iniziata un'amicizia che, abbandonata dalla moglie Clementine, è durata fino alla sua morte nel XNUMX. Ogni anno, per il suo compleanno, Odette mandava a Churchill un caso di champagne vintage. Il suo rapporto con la famiglia era così stretto che alla sua morte, Pol Roger mise etichette con bordi neri su tutte le loro bottiglie destinate al Regno Unito. Nel XNUMX, Pol Roger fece un ulteriore passo avanti e chiamò la loro cuvée di prestigio dopo di lui, producendola nello stile robusto e maturo che gli piaceva così tanto. La composizione esatta di questa cuvée è un segreto di famiglia, ma è probabile che il Pinot Nero domini il XNUMX-XNUMX% della miscela, mentre il resto è Chardonnay. Le uve provengono da vigneti Grand Cru che erano sotto vite durante la vita di Churchill.

Il vino è di colore oro giallo intenso, tipico della maggior parte degli champagne Churchill. Al naso l'abbondanza di agrumi e note tostate porta ad un palato pieno di frutti espressivi con sentori di miele. Le bolle sono estremamente fini e con un flusso costante. Il finale è lungo e persistente con sapori così intensi. 

Meteo:  La raccolta del XNUMX ha visto condizioni di vigna estremamente salutari, seguite da un inverno particolarmente mite. Un settembre soleggiato e mite ha assicurato che molti parcelle si esibissero molto bene, in particolare il Pinot Nero.

La famiglia di Pol Roger fu fondata nel 1849, con l'obiettivo di produrre champagne di qualità e finezza. È una delle uniche grandi case ancora a conduzione familiare, una rarità crescente in questa regione altamente commercializzata e di successo. Proseguendo da suo padre Pol, Maurice Pol-Roger è il vero uomo dietro le bolle ed è in gran parte responsabile di elevare il marchio dove si trova oggi. Dopo aver stretto amicizia con la nuora di Maurice, Sir Winston Churchill divenne il loro più grande mecenate e rese Pol Roger la sua frizzante scelta. 

Il supporto di Churchill non è dimenticato e vive ancora oggi nel Pinot Nero Prestige Cuveé Sir Winston Churchill, che brilla in modo particolarmente brillante nelle grandi annate rosse, il 2002 è il prossimo da tenere d'occhio. Questo non vuol dire che la loro ricerca della qualità sia trascurata nelle loro offerte vintage e non vintage. L'ammiraglia di Pol Roger è la loro Brut non vintage, affettuosamente noto come "Lamina bianca" nel Regno Unito. Orgoglioso portatore del Royal Warrant, il Brut non vintage detiene il titolo di Champagne ufficiale al Royal Wedding di Prince William e Kate Middleton. Raccolti da oltre 140 diversi vigneti, vengono creati più di 30 vini di base per creare un singolo Champagne unificato non "vintage".

La loro posizione invidiabile a Epernay e sulla Côte-de-Blancs conferisce una mineralità deliziosamente pulita, con un profumo delicato. Pol offre anche a Annata Blanc de Blanc, così come a Rosé vintage negli anni appropriati. La casa è anche una delle poche a produrre un brut in più a secco con zero dosaggio, i Pol Roger Pure. Senza alcuna dolcezza da nascondere dietro, la purezza del vino base diventa la vetrina. Un'altra aggiunta recente è l'off-dry Pol Roger Rich, la loro offerta demi-sec non vintage, perfettamente adatta come accompagnamento alla cucina indiana e ai dolci leggeri.

Sebbene la cantina sia stata priva di legno per molti anni (abbandonata negli anni '1930), Pol Roger ha una grande capacità di invecchiamento, con alcune delle migliori annate in grado di posare fino a 20 anni. Ironia della sorte, l'attuale enologo, Dominique Petit, era l'ex Chef de Cave di Krug, che preferiva un regime specifico di rovere ai loro vini.

Christian Pol-Roger, recentemente in pensione, riassume in breve il marchio Paul Roger: "Non siamo i più conosciuti, ma siamo conosciuti dai migliori."