MARIEMBURGO 81 RUM
Un rum intrigante dalla piccola nazione sudamericana del Suriname. Questo rum ABV incredibilmente potente all'81% è prodotto da una società chiamata Suriname Alcoholic Beverages, o SAB, fondata per la prima volta nel 1966. Eppure la storia di questo rum risale a molto tempo fa. Mariënburg, da cui prende il nome il rum, era una fabbrica di zucchero fondata nel 1882 da una società olandese chiamata Netherlands Trading Society (durante la loro proprietà costruirono la prima ferrovia in Suriname nella piantagione). La terra per l'impresa proveniva dalla piantagione di Marienburg, fondata nel 1745 da Maria de la Jaille, moglie di David de Hoy, un altro proprietario di piantagioni nel Suriname. La proprietà cambiò molte volte nel XIX secolo e per un certo periodo fu una fattoria del caffè. La piantagione divenne famosa per uno sciopero degli operai a causa dei bassi salari, durante i quali l'esercito aprì il fuoco sugli operai, uccidendo 19. La piantagione chiuse definitivamente nel 17 e gli edifici arrugginiti divennero un'attrazione turistica.
Questo rum è in realtà prodotto a Paramaribo, la capitale della nazione, dove ha sede SAB. L'imbottigliamento è un rum bianco straordinariamente potente, con intensi aromi di zucchero a velo, una leggera nota floreale e calore. Non consigliamo di bere questo pulito, invece questo rum dovrebbe essere usato per mescolare i cocktail Tiki e aggiungere un po 'di forza ai pugni. Un'eccellente opzione di valore per coloro che cercano un'aggiunta super resistente al proprio bar.